Woensdag 3 april. “Dit is eigenlijk best een handig apparaat’, zegt Keiro (4), als hij op de elektrische citruspers een grapefruit uit mag persen. Daarvoor heeft hij sinaasappels geperst op een handpers. Ja, dan moet je hard duwen en draaien. Hier gaat het bijna vanzelf. Het is leuk hoe het gaat, gisteren op coachi (ons leerlingvolgsysteem en tevens een forum waarop ouders, begeleiders, vakdocenten en leerlingen informatie uit kunnen wisselen) gevraagd of mensen een pers mee willen nemen voor de smoothie die we vandaag gaan maken. Een smoothie vol met vitaminen, goed voor het immuunsysteem dat heel wat weerstand nodig heeft om fit te blijven in deze kou. Er valt veel uit te persen: Grapefruits, sinaasappels, citroenen en limoenen gaan erdoor. Zeven kinderen persen om de beurt of samen op zes persen totdat al het sap uit alle vruchten is gehaald. We doen het toch nog even in de blender om ook het vruchtvlees goed erdoor te mengen. Mmmm, een beetje bitter, een beetje zuur, maar puur natuur en erg gezond!
