Donderdag 25 maart. Als voorbereiding op ons cultureel uitstapje volgende week -we gaan de Bonifatiuskerk in Rijswijk bekijken- eten we vandaag een gerecht dat speciaal bedoeld is voor de vasten. De vastentijd, de 40 dagen voor Pasen is een tijd van bezinning en inkeer voor Christenen. Woestijnsoep hoort daarbij, denk aan de 40 jaar die de Joden door de woestijn trokken, en de 40 dagen die Jezus in de woestijn doorbracht. Omdat alleen woestijn ons wat weinig leek, maken we ook spinaziesoep.
Heleen en Sjoerd zijn de vaste koks op donderdag. Zij beginnen met het ontpitten van de dadels. Paula van 3,5 wil ook graag meehelpen. Ze snijdt sjalotten, roert de kruiden door de bloem, gooit de sjalotten in de pan. Yanna komt even kijken. "Mag ik ook meehelpen?" Zij gaat de spinazie wassen. Na twee zakken spinazie heeft ze er genoeg van: "Ik krijg koude handen!" Paula wil het graag van haar overnemen. Ze wast, haalt de spinazie eruit, geeft hem aan mij. Ruim een uur is zij druk in de weer om ons te helpen. Trots ben ik op onze jongste leerling!
